5103 blog

昨日の朝、京都の某・高級料亭でいただいた朝食。 これが実においしかった！ ずいき、ぐじ、など、京料理らしい素材を生かした、風味と旨みが利いた料理。高いけど、高いなりの価値は十二分にあったな。

特に、この卵！ 黄身と白身の固さや、うっすらついた味付けが絶妙、人生最高の卵でしたね。

ごちそーさん。